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galaxy银河游戏-孩子超喜欢的早餐,比蛋糕还好吃,5种早餐饼,十几分钟上桌
发布时间:2020-01-11 14:56:13 访问量:4273

galaxy银河游戏-孩子超喜欢的早餐,比蛋糕还好吃,5种早餐饼,十几分钟上桌

galaxy银河游戏,早餐要吃得好,又要省事。以下和大家分享5道比蛋糕还要好吃的早餐饼,全程不用和面,不用弄脏手,轻松几步就可以做好,尤其是孩子,一定会喜欢哒~

第一道:香焦早餐饼

这道香蕉早餐饼,没有放糖,但吃起来香甜可口,弹性十足,非常美味。原料很简单,一根香蕉、一个鸡蛋、半碗面粉,半碗牛奶就可以了。方法简单,把面糊拌匀就可以入锅烙制,10分钟上桌,妥妥的。平时,买香蕉难免会剩下一两根,越放成熟度越高,吃起来口感越差,而这时用来烙饼正好,完全不会浪费,喜欢的亲们一定试试这道简单的早餐饼做法哦~

具体制作方法

第一步:准备食材。香蕉一根、鸡蛋1个、低筋面粉80克、牛奶80克。

第二步:把香蕉去皮切成片,如图。

第三步:把切好的香蕉片放入盆中,用勺子碾压碎,如图。

第四步:把面粉、鸡蛋、牛奶放入盆中,如图。

第五步:把面糊搅拌至没有颗粒。

第六步:平底锅小火烧热,抹少许油,然后舀一勺面糊倒入锅中,如图。

第七步:一面定型后翻面,直至双面金黄成熟时取出。

第八步:上桌开动吧。

多说几句:

1、 建议大家用不粘平底锅来烙,全程一定要用小火。

2、 如果没有低筋面粉,大家可以用普通面粉加少许玉米淀粉来代替。

第二道:舒芙蕾早餐饼

这道早餐饼,不甜不腻,特别特别的松软,口感像云朵一样,保证孩子咬一口就喜欢。吃的时候,再随自己的口味搭配上喜欢的酱汁、水果,营养丰富,天天吃也不会腻。做法很简单,在家有个平底锅就可以做,妈妈们一定要试试看哦~

具体制作方法

第一步:准备食材。鸡蛋4个、低筋面粉90克、酸奶40毫升、玉米油40毫升、牛奶40毫升、白砂糖60克、泡打粉3克。(泡打粉可以让饼的口感更加松软,给孩子吃的话,也可以不放。)

第二步:把蛋清和蛋黄分离,如图。

第三步:把酸奶、玉米油、牛奶放入蛋黄中,如图。

第四步:搅拌均匀,如图。

第五步:把低筋面粉和泡打粉筛入蛋液中,然后充分搅拌均匀,如图。

第六步:开始打发蛋清。先往蛋清中放入几滴柠檬汁,然后分三次把60克白砂糖放入蛋清中,用电动打蛋器把蛋白打发至提起打蛋器能拉出一个短小、尖尖的角,如图。

第七步:将三分之一的蛋白放入蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻从底部往上翻拌,直到翻拌均匀,然后分两次把将剩下的蛋白与蛋黄糊拌匀。(切记不要划圈搅拌,那样会消泡)

第八步:面糊翻拌好的样子。

第九步:平底锅小火烧热,舀一勺面糊倒入锅中,如图。

第十步:盖好锅盖,小火加热2-3分钟。

第十一步:翻面。再盖上锅盖,加热2分钟。直至双面金黄,成熟时取出。

第十二步:装盘开动吧,可以撒上少许糖粉装饰。

多说几句:

1、 建议用不粘平底锅来做。另外,在烙制的时候,一定要用小火,不然容易糊。

2、 可以随自己的口味搭配一些水果和酱料,当然单吃饼口感也是非常好的。

第三道:蔓越莓厚松饼

蔓越莓厚松饼,这是一道比蛋糕还好吃的早餐饼,松松软软,搭配一杯牛奶或果汁,特别美味。那么,怎样在家里烙一个四五厘米厚的松饼呢?以下就具体介绍,希望大家喜欢~

具体制作方法

第一步:准备食材。松饼粉300克、鸡蛋2个、牛奶160克、蔓越莓干适量。

第二步:把鸡蛋打散,如图。

第三步:把牛奶放入盆中,与鸡蛋液搅拌均匀。

第四步:把松饼饼倒入盆中。

第五步:搅拌成没有颗粒的面糊,如图。

第六步:把蔓越莓干放入盆中搅拌均匀,然后静置一会儿。

第七步:取一个圆形的模具,在模具里放一圈烘焙纸,如图,然后放到平锅底中,小火开始加热。

第八步:待锅烧热后,往模具里舀一勺松饼糊,如图。

第九步:往锅里倒入50毫升左右的清水,如图。

第十步:盖好锅盖,小火加热6-8分钟。直至锅里的水分完全耗干。

第十一步:揭盖,把模具取出,再把松饼周围的烘焙纸撕掉,然后把松饼翻面,小火煎2分钟即可。

第十二步:上桌开动吧。

多说几句:

1、 松饼粉在各种烘焙店里都可以买得到,如果找不到可以考虑网购,很方便的。

2、 要用不粘平底锅来做。

3、 全程一定要用小火。

4、 一次可以多做几个。

5、 要根据饼的厚度适当的调整加热的时间。

6、 我用的是慕斯模具,大家可以随自己的方便和喜好,来选择其它的模具。

第四道:网状早餐饼

这款鸡蛋饼看起来像网一样,与普通的鸡蛋饼相比,比较新奇,相信很受家人尤其是小朋友的喜欢。做法更是简单,属于典型的懒人食谱,简单几步就可以做好。

具体制作方法

第一步:准备食材。鸡蛋2个、面粉100克、盐1克。

第二步:把鸡蛋、盐一起放到面粉中,如图。

第三步:加入适量的清水,搅拌成面糊,然后静置5分钟。(面糊要比酸奶略稠一点,用勺子舀起面糊往下倒时呈流水的柱状,而且纹路能停留几秒不变。)

第四步:取一个裱花袋,把面糊倒入其中,如图。(没有裱花袋,可以用普通的保鲜袋,效果一样。)

第五步:如图,把裱花袋口扎紧。

第六步:把不粘平底锅烧热,不用抹油。然后往裱花袋上剪一个小口(口不要太大,口越小鸡蛋饼的丝越细,也越容易挤匀),把面糊挤到锅里,如图,形状随意(自己怎么喜欢就怎么挤)。小火烙至一面凝固,然后翻面再烙30秒。

第七步:把烙好的鸡蛋饼取出卷起来就可以了,如图。

多说几句:

1、 可以将水换成牛奶,味道更好。

2、 可以把面糊装入矿泉水瓶中,再往瓶盖上扎一个小孔,然后拧紧,这样挤面糊更方便。

3、 烙的时候,要用不粘平底锅来做,不用抹油,全程小火,这个很关键哦。

4、 用裱花袋或者保鲜袋装面糊,每挤完一次,注意尽量袋子口别朝下放,使面糊流出来,造成浪费。

第五道:酸奶早餐饼

酸奶早餐饼,拌一拌面糊就可以烙,甚至连醒发都不用,10分钟就可以上桌,早晨吃特别适合。另外,营养丰富,饼中有奶又有鸡蛋,吃起来松软可口,全家人都适合。

具体制作方法

第一步:准备食材。酸奶200克、面粉60克、糖粉15克、鸡蛋2个。

第二步:把所有材料放入盆中。

第三步:搅拌至没有颗粒,如图。

第四步:平底锅小火烧热,然后舀一勺面粉倒入锅中,如图。

第五步:一面烙至金黄时翻面,直至双面金黄即可盛出。

第六步:上桌开动吧。

多说几句:

1、 如果没有糖粉,可以用白糖来代替,白糖的量也可以随自己的口味来放。

2、 每种酸奶的浓稠度不一样,如果比较稀的话可以适当的多加一点面粉。

3、 这道早餐饼搅拌好面糊就可以烙了,不用静置醒发。

4、 在烙的时候建议用不粘锅来做,全程一定要用小火。

5、 搭配上水果吃起来口感更好哦。

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